之前包餛飩時剩下了些餛飩皮,接下來不打算繼續動手包餛飩,但丟掉近半包的餛飩皮又有點可惜....正猶豫該怎麼處理時看MASA多彩口味迷你披薩,他巧手拿餛飩皮來做PIZZA....那麼巧MASA使用的所有材料都是家裡現有的食材!!
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某天突然很想吃夫人喜歡的南瓜甜湯所以買了顆南瓜回家,但我喜歡搞花樣的個性怎麼可能每天喝南瓜甜湯??充分利用一顆南瓜做出四種簡單南瓜料理,第一道:南瓜培根義大利麵。
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冰箱裡囤了幾種用途不同的優格。
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之前說太多FE的壞話,現在自打嘴巴,其實只要改變使用方法,效果就會大不同。
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我家夫人對酪梨的喜愛達到令人髮指的地步,譬如買回整箱酪梨然後事先去籽去皮,以保鮮膜逐一分裝然後擺進冰箱霸占整個冷凍室,每天早上拿些冷凍酪梨丟進果汁機再倒些蜂蜜跟牛奶打壺酪梨牛奶,然後逼全家人各來上一杯,我想我之後能堅持不吃冰冷食物,有大部分原因是為了逃避飲用酪梨牛奶。
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買了盒柳橙芒果口味的果凍粉,加入含有芒果顆粒的優格及日本產嫩豆腐做優格豆腐凍。
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因為早上都很匆忙,早餐基本上都是以一碗麥片打發,加上剛起床馬上吃的腸胃調整餐(豆漿+優格+高纖水果)算是營養滿點的一餐,但是分量不太夠,所以課間的點心扮演很重要的角色,沒吃點心第二節課絕對會想死。
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好的不學壞的精通,我把夫人愛把冰箱塞滿滿的壞習慣學得像地徹底,每天都在丟擺放過久的食物,剛才丟了盒放冷藏的火腿跟一公斤左右BETSY買來的去骨雞腿。(記得以前我還曾為夫人愛把食物擺過期、丟食物嘮叨過......)
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幾年前第一次看到CANOLA OIL時很好奇這是甚麼油,怎麼這麼多人使用這種油,連以前HOMEMOM都推薦使用??
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泰式炒粿條算是我個人很喜歡的麵食之一,但........
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新室友是學烹飪的學生,聽說我跟她丈夫一樣喜歡吃印度烤餅也喜歡DOCKLAND附近的那家印度餐廳卻受限於套餐價格無法常去,好意提供烤餅食譜。
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上次MARITZA生日宴得準備牛肉煎餃,我日本室友看我忙東忙西分身乏術自告奮勇捲起衣袖幫忙切高麗菜及包餃子。
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每週一聚的用餐地點又是ORIENTAL SPOON,我似乎推廣台灣料理失利!!
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買了麵粉回家試做荷葉餅,雖然不太容易將抹油的兩張餅皮分開,但至少也有七分像。
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房東一家子都回韓國參加親戚婚禮,我們這些房客少了房東的監督後所有人都放鬆不少,大改以前各自用餐的習慣,最近頻繁共進晚餐。
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MARITZA生日趴踢要求所有人各準備一道母國特色料理....而且她還貼心讓台灣同學一起準備、巴西同學一起準備、韓國同學及哥倫比亞同學也各自帶開。
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南非世足賽是我的夢靨!!
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周末沒出門採買,食物櫃裡擺滿備用的醬料及乾貨,沒有食材還是"巧婦難為無米之炊"....
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自從ANNA回韓國後我的生活誇張來說有點頓失重心,下課後都不知道要做些甚麼??沒有飯友陪我每天吃飯!!
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