南北緯37度空間遊走

MARITZA生日趴踢要求所有人各準備一道母國特色料理....而且她還貼心讓台灣同學一起準備、巴西同學一起準備、韓國同學及哥倫比亞同學也各自帶開。

我跟JACK還有BETSY商討後決定準備MARITZA喜歡的煎餃，所以動手包了牛肉煎餃，又想說三個人至少得準備三道菜，所以又準備了芝麻麻糬。

最後一道菜有點猶豫拿不定主意，看到草莓就決定來個草莓大福，反正目前班上沒有日本人，誰知道草莓大福是日本貨??

可是...BETSY一直要我降低成本，可是草莓不可能便宜到哪去阿!!

因此BETSY建議改以香蕉代打....................................

老實說，香蕉跟蜜紅豆及麻糬不太合拍，只是同學都沒有吃過道地的草莓大福所以蒙混過關。

但是，我還是無法昧著良心瞎搞，所以還是自掏腰包跑去買了盒草莓。

實驗證實，就算大家沒吃過還是覺得草莓跟蜜紅豆比較好吃!!

光煮蜜紅豆就快抓狂，得先泡水→水煮去除紅豆澀味→再重新煮一次→慢火熬到湯汁收乾→紅豆過篩後跟糖粉拌勻→冷凍備用。

蜜紅豆前後煮了三鍋，到最後已經放棄過篩這個煩雜手續。

發現自己的缺點，做料理總是端上桌才知道味道，太遲了!!