南北緯37度空間遊走

自從ANNA回韓國後我的生活誇張來說有點頓失重心，下課後都不知道要做些甚麼??沒有飯友陪我每天吃飯!!

聽說多數同學都極少外食，一周兩三次已經算次數頻繁了，連走名流路線的JINNY都堅持一周兩次......所以最近新習慣是找食譜自己做，算是打發下課後的冗長時間。

某天晚上在看南非世足賽時隨意拿些食物櫃裡的麵粉就揉拌出QUESADILLAS的餅皮，墨西哥乳酪烤餅起司比例很高，光餅皮就灑了三四湯匙的乾乳酪粉，之後又在內層夾了普通三明治的起司片及HAPPY COW的乳酪，切塊後入烤箱以180度烤十幾分鐘。

乳酪烤餅剛出爐時很好吃，放涼後乳酪味較淡但也還不錯啦，雖然跟平常吃的原味QUESADILLAS有點落差，但我實在不想為了做一次烤餅跑去買甚麼墨西哥辣椒、墨西哥花豆.....主要是想清空食物櫃，所以一切從簡，但該有的食材一概沒少，所以味道還是不錯的。

小缺點:餅皮切片後入烤箱，乳酪會從邊緣流出.....一沒留意烤箱就把乳酪烤得有點焦黃.......

第二次動手做的時候，把麵團放在冰箱冷藏了好幾天，所以有點推展不開，尺寸比原先預估的小一半....而且義大利綜合香料不小心灑太多有點搶味。