目前分類:追蹤韓國在地美食 (202)

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海鮮蓋飯

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周一到周五每天都得乖乖六點半準時起床,偏偏每晚東摸摸西摸摸不過凌晨一點睡不著,上課不停打哈欠打到都自覺羞愧,連同學都說我明顯睡眠不足。

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下課後跟同學直接在語言中心大樓樓下的學生餐廳吃飯,這還是頭一遭,心情相當期待,聽說韓國大學學生食堂的餐點品質越來越好,而且價格相當實惠。

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前幾天提到咸興冷麵專賣店的牛排骨湯,今天延續上次牛骨湯的話題,要介紹的是雪濃湯,雪濃湯是以牛腿骨細火慢熬至少十個鐘頭直到湯頭呈現乳白色,通常湯裡會有麵條及牛肉片,再以青蔥片點綴,依個人喜好斟酌使用黑楜椒及鹽巴調味。

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忠武紫菜包飯跟一般常見的海苔飯捲完全不同,滋味無法透過類推想像得知。

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下課後跟泰國同學的朋友們一起跑到明洞用餐,延世離明洞非散步距離,可以搭捷運但是天氣冷,我們受不了所以出校門直接搭計程車。

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公寓大門出口右轉兩分鐘可以抵達甚麼都賣甚麼都不奇怪的飯捲天國,有熱呼呼白飯現做的海苔飯捲,何必屈就超市或便利商店裡擺放在冷藏櫃裡保鮮的飯捲對吧??

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油煎式肉桂糖餅

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