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手工現做炸豬排堡
手工現作培根豬排堡
我應該有抱怨過延世KLI樓下某吃人不吐骨頭的餐廳，那個尺寸只能當前菜的5000韓圜漢堡讓我徹底覺悟.....要吃漢堡還是找連鎖速食店或者乖乖自己動手做!!
那就決定自己來膳食均衡更營養，反正做漢堡也不難!!
把乾燥的鮮奶吐司放進我的新寵TOKEBI狠狠攪打一會兒，分成適合漢堡排的細顆粒麵包粉及適合炸豬排的粗顆粒麵包粉，然後採買食材後一次做完分別包裝後放進冰箱冷凍保存，隨時都可以拿來做三明治。
奶油煎香漢堡排後想說漢堡排厚度不小，自作聰明又倒了些水下去悶煮，結果奶油的香氣都消失了，原先焦脆的漢堡排變成水煮的漢堡排.....下次打死都不會再犯同樣的錯誤。
在炸豬排拉高溫度逼油的時候則剛好接了本壘板的來電，講得太忘我完全忘了自己轉開大火因此炸焦了豬排.....
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