南北緯37度空間遊走

尚未完全解凍的燉蘿蔔

自從本壘板知道我背地裡的隱藏版出遊計畫後，三不五時就會飆唱一段"拋棄我去日本有那麼快樂嗎"的不知名小調。

為了安撫他的情緒趁著韓國開天節煮了他超愛的辣燉青花魚，還準備保鮮盒讓他帶回去當便當。

本壘板媽媽寄了一堆醃製青花魚給我，還耳提面命地提醒我最近別買新鮮的魚類（日本核爆事故），但醃製過的青花魚唯一料理方式只能稍烤，加上我討厭處理魚產，所以青花魚罐頭幫了大忙!!

白蘿蔔要燉透很花時間，所以我每次燉蘿蔔都是兩三根蘿蔔一起作業一次搞定，再分裝保存，之後只需要解凍，加上一大把泡菜跟一罐青花魚罐頭，看似耗時費力的辣燉青花魚其實很省力。

辣燉青花魚的材料與料理法：

1.白蘿蔔500公克 切塊備用

2.紅蘿蔔200公克 切塊備用

3.水鍋裡加入2大匙辣椒粉+1大匙韓式味增醬將紅白蘿蔔煮透，這個步驟很費時，要有心理準備，要是有悶燒鍋的話可許能幫不少忙。

4.煮透的蘿蔔湯加入一大把泡菜再連同湯汁放入整罐青花魚，最後加入醬料後煮滾即可，約十分鐘左右。

醬料:2大匙辣椒粉 3大匙醬油 0.5大匙蒜末 1茶匙麻油 0.5大匙韓式味增醬

準備保鮮盒讓本壘板帶回家當便當菜，還準備了我家夫人的私房番茄悶豆腐，我會不會太賢慧了點，哈哈哈真害羞。

韓國超市常見的青花魚罐頭與秋刀魚罐頭，都是料理的好幫手。