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gemma家完全沒有吃動物內臟的習慣,gemma比較離譜連用腸衣的香腸類製品也很排斥,但曾在臉部極度痛苦扭曲下被強迫餵食了兩塊韓國血腸,但請別問味道,只能說血腸真的不是gemma手裡的那杯茶....
但不可否認的是,韓國血腸在被gemma囫圇吞棗之前隨便咀嚼的那幾下印象來說韓國血腸的口感特別彈牙很Q。
但gemma還是避之惟恐不及,幸好不特別愛血腸卻會偶而嘴饞想吃血腸湯飯的本壘板捉弄過gemma後也就心滿意足沒有更進一步逼迫gemma陪吃。
小溫妹妹說她很喜歡血腸湯飯,因為血腸湯飯讓他想起家鄉味,gemma想像力有限,沒辦法把血腸湯飯與台式料理連在一起,原來這血腸湯飯讓小溫想起下水湯....
也許兩者真有其共通之處吧,至少小溫吃起血腸湯飯的樣子很是享受。
本壘板推薦gemma嘗試gemma家附近的一家兼賣韓式滷豬腳用餐時間得排隊的血腸湯飯店,小溫也頗喜歡該店的血腸湯飯,所以我們相約一起吃了頓韓國傳統料理。
這家餐廳的菜色都圍著血腸打轉,不是蒸血腸就是血腸湯飯,唯一的例外就是滷豬腳。
其實gemma除了韓式烤三層肉與台式滷蹄膀之外,對豬肉沒有大愛....對豬腳算是非常排斥!!
以前曾在韓式豬腳名店嘗試過一次,有興趣的話可以參考胖奶奶韓式滷豬腳一文,gemma對韓式豬腳的認識很狹隘,以為滷豬腳都會切成薄片然後配上一堆青菜一起入口,所以這次切成塊的家常做法讓gemma很驚恐,不管怎麼吃都是膠質跟豬皮,而且沒有青菜可以沖淡豬肉味....
所以悶悶地加點碗白飯努力配豬腳。
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