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之前曾經嘗試用麵粉加泡打粉來做鬆餅,但是沒有順利做出鬆軟的餅皮。
聽從BETSY的建議買了瓶鬆餅粉回家試試,加水搖勻即可使用,未用完的麵糊可以擺放在冰箱裡三天。
這樣一盒300克的鬆餅粉依廠商建議約可做出24片直徑7公分大小的鬆餅,但我實際經驗證明太唬爛。
我大概只做出十片麥當勞鬆餅大小的鬆餅,至於味道方面則偏甜膩,但因為很方便所以我應該會一直買來用,可能更換其他品牌或其他口味吧。
我不想為了吃鬆餅買一大瓶楓糖漿,不是改以普通蜂蜜代替就是搭配用冷凍綜合莓果自己熬煮的果醬,真的很不錯吃。
一瓶約3~4元之間,夠我吃兩次,超划算。
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