close
這甜點的做法主要是將綠豆沙煮熟拌入椰奶與砂糖，巧手柔搓捏塑成各式水果的形狀，表面再塗上食用顏料並裹上果凍粉蒸熟。
由於製作上十分費時費工，嚴格考驗著甜點主廚的捏製功力與美學修養，所以一般而言並不常見，在泰國，這道甜點多半作為送禮餽贈或皇室國宴等各種高級宴會場合之用。
在食品櫃裡看起來真的很可愛，只是不管這些甜點的外表怎麼改變，他們都是同一個味道!!
全站熱搜
- Jan 08 Fri 2010 06:39
一走了之泰國篇33-奇妙的甜點
留言列表
留言列表發表留言
繞著地球.品嘗美食 (28)