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小溫請客做東，所以gemma有緣一嚐人氣強強滾的一隻雞，gemma很習慣一個人造訪廣藏市場，所以對這家只賣一道料理賣到響噹噹的餐廳也不陌生，可惜這料理非一人可獨享的分量，所以gemma一直都只站在餐廳門前狂流口水。
這餐廳位置不難找但隱身在傳統市場內讓人越走心越亂。
我們在下午兩點左右光臨此店卻被帶往三樓，途中驚恐地發現一、二樓皆滿席，我們幸運剛好擠到三樓最後一桌!!
剛就坐還不及按鈴，服務阿豬媽就端來一盆雞，還隨手轉開瓦斯甚麼話都沒說就急忙往別桌走，沒幾分鐘後又端來鍋碗湯匙剪刀，也順便推銷一份年糕....
再過幾分鐘，阿豬媽又回頭來幫我們剪雞，剪完雞又馬不停蹄地快閃，雞湯大滾後又出現來幫我們調沾醬，一些豆瓣醬、一些白醋再加一些醬油.....
我們甚麼都不用做只需盤坐等開飯就行了。
gemma個人口味較重，所以這一隻雞湯頭雖然鮮美好喝，但白煮雞肉難免偏平淡，對gemma來說算是不錯的餐點，但稱不上拍胸口推薦美食之屬。
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