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水正果茶又稱為柿餅汁或肉桂茶。
水正果茶甜味中又略帶辛辣味，經常加入松子一起食用，韓國祖先們在用餐後，經常飲用水正果茶來爽口。
主要在春節(農曆1月1日)飲用，軟軟QQ的甜柿餅和肉桂、生薑的香味搭配，形成獨特的茶香味。
水正果茶可飽暖，也可解酒。
韓國人的養生觀念是我一提再提的『以熱治熱』及『夏病冬治、冬病夏治』，所以有虛寒體質的人不應該在冬天進補，反而應該在夏天調理。
對我已是根深蒂固完全不會感到奇怪或懷疑的養生概念，所以熱呼呼溼答答的夏季，我硬是來上一杯能暖和的水正果茶。
水正果茶帶肉桂生薑的辣味更是能暖身，喝完水正果茶沒有熱燥感，反而感到氣定神閒。
說實話，韓國傳統茶真的都甜得很膩人，除了能幫助消化的梅實茶外，其他常見的韓國茶都不太常喝，但我很喜歡今天喝到的這杯水正果茶的滋味，加上點綴的松子很香，讓我感到滿足，決定把它列入愛茶的行列中。
與口感偏乾、甜味很隱晦的韓式甜年糕一起入口是絕配。
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