南北緯37度空間遊走

再次驚嘆我家附近的複合式建築....

說過雲西這裡診所、髮廊、空手道館等都躲在大樓，其實餐廳更是多得離譜，今天去的蔘雞湯餐廳也在離我家五分鐘散步路程內搭電梯可以到的餐廳。

因為雲西跟仁川機場一樣在人工島上，所以冬天比首爾更冷，夏天比首爾更熱，除了違背自然建構的島嶼生活氣候較嚴苛外，一般生活開銷也比較大，在雲西餐食費用跟首爾市裡有名的大餐廳差不多價格，也就是說比一般餐廳多了一兩千韓圜，幸好味道都還算不錯。

說到蔘雞湯，必須提起景福宮附近的土俗村，土俗村的蔘雞湯真是美味讓一試成主顧的我家夫人一天到晚叨念，所以我常跑到土俗村去幫她確定味道沒走樣，等她秋天來勢必又得去排隊等吃了。

因為對蔘雞湯的印象被土俗村養刁了胃口，每次在別的地方吃蔘雞湯都會覺得有點失望，總覺得就是少了點.....一點完美。

人還是應該得過且過的過生活，由奢入儉難啊........

我家附近的這家長安蔘雞湯對我來說不算美味，味道有點清淡但到沒甚麼味道，也有可能是感冒讓味覺有點遲鈍，但雞肉不夠柔嫩有點硬，吃起來有點柴。

長安蔘雞湯跟土俗村一樣有給一杯人蔘酒，我在土俗村吃蔘雞湯的話會把人蔘酒倒進餐點裡，今天身體不舒服所以沒把酒倒進雞湯裡，不知道是不是這個小動作影響了味道??

感冒一直好不了，夫人要我別吃蘿蔔或白菜，像我這種一邊啃人蔘一邊吃蘿蔔泡菜根本就浪費了人蔘，而且體虛時根本不適合進補!!

以前有提過這次老調重彈，韓國人有冬病夏治的習慣，所以冬天常感冒不適的人應該在夏天進補，韓醫認為夏天養好體質冬天就不會容易生病，而蔘雞湯是最適合在夏天食用的溫補良品，雖然大家享用蔘雞湯不分季節，但在韓國蔘雞湯最熱賣的時候是夏天最熱的三伏天而非冷颼颼的冬季。