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因韓國長途巴士內沒有應急的洗手間,所以巴士司機都會選擇在路途中停靠休息站約15分鐘,讓乘客可以方便解決生理需求,休息站內也販售餐點、零嘴、飲料。

從巨濟島回首爾的車班發車時間太早,我一整個早上甚麼都沒吃也不敢吃,但空腹服用暈車藥讓我有點噁心感,所以趁著巴士停靠休息站時打算吃點熱食來緩胃,但當天北上返回工作崗位的人太多,不論私家車還是長途巴士幾乎快停滿整座停車場,餐廳裡萬頭鑽動,我枯等了十分鐘還是沒等到我的烏龍麵,只好趕緊取消後跑到外面攤販看有沒有甚麼食物可以先墊墊胃。

我其實一開始就注意到核桃紅豆餅,但因為紅豆餅內餡相當甜而且分量不小,我擔心甜食會止不住反胃噁心感,也擔心不懂得適可而止也捨不得丟棄食物的我會過食更因此而使不適加劇。

但猶豫那麼多,最後還是買了一包回車上吃,對了,巴士司機禁止乘客攜帶熱食,但這類不會散發味道的小點不打緊。

這核桃紅豆餅以大、中、小三種尺寸來販售,最小份12顆裝的核桃餅售價3000韓圜,我一個人獨享有點辛苦,但這核桃紅豆餅相當受本地人歡迎,韓國家庭都是一大包一大包的買,沒甚麼人像我一樣小家子氣地只買小份袋裝的核桃紅豆餅......

這核桃紅豆餅的內餡與台灣的車輪餅紅豆餡一樣,但韓國甜點的甜度比台灣高上一點,所以像我一樣一次吃下十二顆又沒有飲料可以沖淡甜味真得會很痛苦。

核桃紅豆餅的外皮則油麵粉漿與核桃顆粒組合而成,所以外皮有核桃的香氣及咬勁,且全程機器烘烤的核桃紅豆餅有股焦香味及酥脆感,熱熱的吃真的很美味。

這核桃紅豆餅也以禮盒模式販售,是常見的伴手禮。(核桃紅豆餅不就冷掉不脆了嗎??)

核桃紅豆餅比較低調,除了公路休息站外,有些大型超市、百貨裡也可以發現其蹤影,大街上就比較沒機會看到。

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