南北緯37度空間遊走

我的百歲雪濃湯

同學以蛋絲點綴的餃子雪濃湯。

今天氣溫又下探零下十度左右，下課後飯友們喊著想喝熱湯，所以臨時動議吃雪濃湯去。

新村的神仙雪濃湯缺點是全部都是雪濃湯相關餐點，甚麼都不脫牛骨湯基底，所以讓不太吃牛肉的泰國同學頗為為難，我想招牌雪濃湯或許口味太單一會讓她這頓午飯吃得難受，所以推薦她食用水餃雪濃湯，就算湯頭真的不能接受，至少還有水餃可以吃，大家應該有聽說韓國水餃的尺寸都是嬰兒拳頭大小吧，相信小鳥胃的泰國同學不會餓到!!

說到韓國水餃讓我想到有一次韓國同學問我要吃幾顆水餃，我以台灣尺寸判斷，跟他說至少要來個20顆吧，結果她一直說那是男生也吃不完的數量硬是減為十顆，幸好她堅持，不然我可能吃到吐......

上次來神仙雪濃湯時點了招牌雪濃湯，這是改點同樣受歡迎的百歲雪濃湯，跟雪濃湯不同之處在於:百歲雪濃湯是以招牌雪濃湯的牛高湯為基本，再加上大棗、人蔘等中藥材，所以味道偏似蔘雞湯，比招牌雪濃湯的湯頭更溫順，招牌雪濃湯略帶隱隱的腥味。

而百歲雪濃湯最重要的部分是含有許多牛軟骨，QQ的口感一咬卻又馬上化掉，讓我有補充了膠原蛋白的感覺，當然熱量也一起被吸收，只是牛軟骨分量有點多，讓我吃得有點膩，但這是我個人問題，因為我本來就不太喜歡軟骨.....

百歲雪濃湯主打能延年益壽，而本店另一道牛膝骨湯則是主打能養顏美容，我一直猶豫藥不要鼓起勇氣來去吃一次牛膝骨湯，因為價格有點高且牛軟骨一定放更多!!

日本同學跟著泰國同學一起點了餃子雪濃湯，一直驚嘆美味，倒是泰國同學還是無法太享受這一餐，奉勸不吃牛的人還是別來吧.....