南北緯37度空間遊走

Cedele have become part of the Singapore landscape since 1997 and you can now find an outlet in every part of the city

就如同『Cedele』在他們官網寫的一樣，在新加坡真得到處能看到他們的招牌，all day dine系列有四家+bakery kitchen有五家+bakery cafe有十七家+bakery一家+香港兩家海外分店....

Gemma這一次新加坡之旅的旅伴一樣是認識快20年的老朋友，這位老朋友食量小卻活動力旺盛，旅途中Gemma一直處於快累死或快餓死的無人境界。

出門在外不容易獲取足夠的蔬果攝取，所以某天再一次經過Cedele時，無視老友焦急想趕行程的心情，硬是把人連拖帶哄進餐廳。

聽新加坡朋友提過，若想吃胡蘿蔔蛋糕就別錯過Cedele，所以當Gemma仍在猶豫不絕選擇甚麼沙拉菜色時，已經先一步決定一份胡蘿蔔蛋糕。

Cedela沙拉櫃台分成a、b、c區，一份沙拉可以在各區選幾種菜色決定沙拉價格，因為Gemma在綠色蔬菜區多要了一份british spinach，又加上一份蛋糕，所以未細算沙拉部分的價格，總消費17元新幣上下。

首先Gemma覺得新加坡跟首爾物價差不多，若更精確的比較，則新加坡相對便宜一些(以相同的生活品質)，在選擇餐廳或選用餐點時，Gemma其實對餐廳價格是無感的，反正肚子餓還是得吃的，但顯而易見地，新加坡是比其他東南亞國家貴上一些(巴里島除外)。

老朋友堅持自己不餓，連Gemma極力推薦的胡蘿蔔蛋糕都只吃一口，真的就一口(在泰國TWG享用下午茶時旅伴也是堅持吃一口蛋糕....真是神人，不過Gemma也到了該注意糖分攝取的年紀了。)，所以Gemma一個人低頭啃草，佐Carrot Cake。

加了couscous的沙拉多了些飽足感，感覺上沙拉食材還算新鮮，葉菜類也未見枯黃，就是那塊煎蛋壞了胃口。

說來讓Gemma深陷胡蘿蔔蛋糕的罪魁禍首還是澳洲這個袋鼠國，偏偏不管在台灣還是首爾都不容易找到胡蘿蔔蛋糕的身影，害得Gemma出國就是狂蒐尋胡蘿蔔蛋糕可能出沒的場所。

有人說，Carrot Cake是傳統美式蛋糕，誰管他的出身，反正Carrot Cake就是Gemma的最愛...

但Cedele的Carrot Cake稱不上美味，果然還是袋鼠國比較不要臉，不管奶油還是糖都足量足量的灑，連最上層的乳酪糖霜都硬是多出一倍，也許亞洲人覺得甜膩，但Gemma一開始接觸到的就是澳式作風，Cedele的風格就稍稍有點不夠味。

另一位新加坡友人建議Gemma還是重返澳洲懷抱，別選Cedele直接去Dome吃胡蘿蔔蛋糕，沒錯，Dome本來就是澳洲品牌當然還保留袋鼠作風，但吉隆坡的Dome印象讓當初抱持回味心態的Gemma很失望，最終還是選擇Cedele。

(下圖為墨爾本某咖啡廳的胡蘿蔔蛋糕，Gemma要求加熱所以乳酪糖霜才會溶化...)