南北緯37度空間遊走

  

日本同學說:日本栗子產季從十月開始到年底，一年就只有這三個月可以品嘗到日本栗子的道地滋味，其他季節使用的大部分都是大陸輸入品，所以要把握機會一試。

所以我跟阿牛的關西行只要逮到機會就吃栗子...

我們的第一試就是大丸百貨美食街裡的鯛魚燒，我們點了一份甜薯鯛魚燒與一份期間限定的栗子鯛魚燒，不知道大叔聽錯還是拿錯，我們拿到了基本的紅豆口味與栗子口味。

我很喜歡栗子淡雅的香氣，但鯛魚燒內餡砂糖比例太高蓋過了栗子本身的味道，所以首發栗子體驗小失敗。

阿牛覺得他的紅豆麻糬鯛魚燒略勝栗子口味...我倒覺的紅豆麻糬太甜有點膩!!

但不分口味兩種餡料都很飽嘴，不像韓式雕魚燒紅豆內餡只是點綴。

不過預先做好再加溫的鯛魚燒只有外皮微溫內餡偏冷，真讓人吃起來不痛快....

另外，日韓兩地的鯛魚燒尺寸差很大，台灣走日本風所以台式雕魚燒跟日式雕魚燒有九成相似度，韓式雕魚燒就很迷你，紅豆內餡也多以肉桂提香。