南北緯37度空間遊走

一大早從威尼斯飛抵巴黎，睡眠不足的姐妹倆，年紀輕的因為前晚在飯店放肆尋歡還一臉宿醉臉浮腫，年紀大的沒喝也跟著一樣精神委靡⋯⋯

這趟巴黎九日遊行程全程由Doris負責規劃安排，姊姊的責任是負責點頭跟買單，行前Doris考慮到姊姊在歐洲旅行已邁入第三個月荷包應該羞澀的事實，罕見地針對巴黎飯店的房價預算聊了五分鐘，考量區域治安、交通、旺季及Doris挑惕的個性，平衡姐妹倆的看法，以每晚小於等於250歐元的預算為限（六月份），想要馬兒好又要馬兒不吃草？結果很現實，我們當下的選擇相當有限。

從姊妹倆各扛著兩咖28吋大的行李箱奔走江湖也可推知此趟是購物行程，在巴黎極不友善的地鐵站拖著四咖行李爬上爬下太讓人絕望，幸好第一天還有路人伸出友誼的雙手，之後我們都寧願壓榨荷包也不願意被行李奴役，行李隨身時一律搭計程車代步，最後一天從飯店搭計程車前往機場時正巧碰上通勤高峰時段，動彈不得正擔心趕不上班機，還看著車資跳一路，還真磨心！

Doris行事風格偏保守，不把雞蛋全押在同一個籃子裡，不太長的九天行程，小妞竟然安排了兩間飯店跟一間透過airbnb.com聯絡的公寓，姊姊吞下到口嫌麻煩的抱怨，隨喜。

Doris多方考慮挑中這家前身是紡織工廠，連續幾年都在tripadvisor.com上名列巴黎top 10，實際入住經驗也令我們如同其他房客同樣都感到相當滿意的小精品飯店“Hotel Fabric"，飯店前台很親切，讓風塵僕僕的我們提前入住，讓我們能沖個澡補個眠，再提振精神開始探訪巴黎。

近年來不太費腦力計算實際搭機次數，可能連多數專業導遊領隊都望塵莫及，短程飛行機會多、超過12個鐘頭的長途飛行次數也不遑多讓，認真算起來太可怕，目前購物傾向明顯從精品轉往搭機舒適用品，如寬鬆衣物、攜帶型加濕器及記憶型頸枕等飛行救命用品。

托福於信用卡公司提供免費使用機場貴賓室的服務，有轉機空檔我就往貴賓室裡鑽，不管是沖澡快活、熄燈小睡、抓龍鬆經亦或是簡單覓食，機場貴賓室的存在對我的幫助很大。

其中個人最常利用的當屬仁川機場韓亞航空隸屬的貴賓室，供應的酒水種類算豐富、冷熱食種類不多算有誠意、內部空間裝潢的得頗舒適不像歐洲國家機場貴賓室般陳舊。

而直接吸引我腳步的是一人一室社內按摩椅的獨立休息室，不論是緩解前段飛行僵直的肌肉或是幫助紓壓讓我能在下段航程中有個好眠，這獨立休息室是我的心頭好。

陸續嘗試過仁川機場幾家不同的貴賓休息室，個人推薦這家正好座落樂天免稅品集貨區附近的Asiana Business Lounge.

旅程太長難免顧此失彼，當時一邊處理首爾工作交接事項忙昏頭、一邊得整理位於首爾延熙洞的公寓租賃問題眼花撩亂、一邊又得撐著每天睡眠不足四個鐘頭的熊貓眼準備歐洲三個月長征計畫中自己獨行部分的功課，不把巴黎跟義大利部分的旅遊行程放手讓妹妹全權作主的話，八成還沒踏上旅途就先崩潰。

也是這時候才發現原來每個人準備旅行計劃的方式與著重的要點差異真大，潔癖的妹妹針對巴黎之行著眼於飯店選擇上，餐廳倒是完全沒著墨，我這種美食偏執狂倒是對住宿沒那麼挑剔⋯⋯

我們在巴黎的九天完美呈現"頹廢"的最高級表現，一早起床後該往哪出發？沒想法！該搭乘何種交通工具前往某景點？沒想法！今天要在哪裡用餐？沒想法！應該品嚐什麼料理？沒想法！一趟花都行後對巴黎的印象？沒想法！

總結，每天我們在飯店用過早餐就散步到附近的咖啡廳喝杯咖啡曬曬陽光，喝咖啡時一個翻閱導覽書一個低頭滑手機，隨意走了幾個著名景點後又到了抉擇的午餐時間，然後下午茶，然後迷路，然後晚餐，然後就這樣無所事事地閒晃了整整九天⋯⋯

因為任何景點的探訪都不在計畫中，我不太記得當時是什麼觸發我們跑來巴士底廣場的想法，也許想說解決午餐？也許聽說有市集？

這家在巴黎擁有三家分店（1區、4區及6區）的烘焙坊就位於之前介紹過的Hotel Sainte Beuve飯店步行兩分鐘距離外，在我們姐妹倆結束為期九天在巴黎的閒適生活當日一大清早，妹妹難得沒賴床，我們簡單在飯店用過早餐後，妹妹趕著去號稱巴黎最好吃的甜品店打包馬卡龍禮盒（我們都認同此說法）當禮物帶回台灣時，又得自己一個人踏上下段旅程的我則選擇在飯店附近散步消積食，一併大力呼吸希望能飲盡巴黎的浪漫氣息？

明明是為了幫助消化才開始的散步，誰又知道才剛起步兩分鐘就告終⋯⋯因為意志力薄弱的我被這家客人絡繹不絕的烘焙麵包坊吸引住了目光及腳步。

就這樣邁開步伐總覺得可惜，無視已經暴食暴飲了快三個月三不五時發出警告聲的疲弱胃藏，我還是義無反顧跟著當地老先生的身影走進了這家麵包坊，對一個才剛用過豐足早餐的人來說，這絕對不是理想的時間點。

Julien Patissier裡的麵包製品種類多元，沙拉、比薩、三明治、各式甜點糕餅、咖啡應有盡有，相信能滿足所有人挑剔的胃口，無論是站在吧台旁喝咖啡或是在高腳椅上邊翻看報紙邊享用酥脆可頌亦或是排隊外帶三明治，更甚者，像我這種硬要湊興買餐後甜點的人為止。

巧克力閃電泡芙是支撐我在澳洲生活的一大要素，忘了什麼時候開始接觸閃電泡芙，少說應該也有十年光陰吧，然而沒遺忘的是當時的幸福，心心念念著造訪巴黎的當下就要品嚐最正宗的閃電泡芙，卻被其他爭妍鬥豔的絕色暫時蒙蔽了雙眼，但很可惜，Julien Patissier的巧克力閃電泡芙與我預期中既濕潤又富彈性的泡芙麵皮有出路，內餡巧克力卡士達醬也談不上香濃迷人，是道讓人嘆息的中庸之作。

今年五月的這趟舒壓輕旅行，沒有硬性排入任何行程，視當日心情再決定往哪裡鑽，但東繞西繞我前後還是有意無意踏進瑪黑區四遍，一般旅人到瑪黑區中有猶太區之稱的薔薇街大多湊興加入排隊行列等著品嚐綠色/紅色招牌的猶太口袋餅(Fallefel)，內用的食客多，外帶的也多，邊走邊吃的人更多，我相信它的滋味一定不簡單，價格實惠又能飽餐一頓確實是許多人的心頭好。

我嘴巴笨，不懂得品味食物優劣，只有“合口味就算好吃”與“不合口味即不好吃”兩種立場分明的黑白地帶，真讓我去比較L'As du Fallefel與其他Fallefel攤販的長短，還真說不出個所以然，味覺遲鈍養成我的態度更偏向多方嘗試新玩意，而非在同一個領域中尋覓最高級。

這一餐我選擇了正巧位於L'As du Fallefel轉角處的Miznon，大家都知道在巴黎亂槍絕對打不到好鳥，進餐廳用餐前得做功課，行前得預約，這點很重要請謹記。

另外，比起參考台灣旅人的食記，我更偏向按著巴黎人在IG上發布的照片按圖索驥找美食，當然台灣旅人推薦的餐廳應該也符合我的正統台灣胃，但巴黎美味餐廳何其多，實在沒必要大家都擠進同一家餐廳人擠人，另外根據IG的發文數應該可以當成該餐廳的人氣指標，多方嘗試也沒什麼缺點，失敗砍掉重練也無傷大雅。

仔細研究會發現猶太Kosher飲食禁止奶製品與肉共食（不可用山羊羔母的奶煮山羊羔），也就是說牛奶與牛肉/羊奶與羊肉/羊奶與牛肉或牛奶與羊肉不可以同食、同置、同烹。

去年在巴黎單點待了九天，六月中旬時值巴黎旅遊旺季，飯店房價都不太可親，既怕踩雷又想體驗當地人生活，跟妹妹兩人考量到長達三個月的旅程得在住宿選擇上有所取捨節制，想在巴黎交通方便的市中心區域，又希望是治安五星區域，大致抓了每晚不超過250歐元的預算，沒多費心思就草草預定了Hotel Sainte Beuve（2晚）及Hotel Fabric（2晚）兩間飯店，也透過airbnb預定一間位於蒙托格伊街(Rue Montorguil)上的巴黎公寓(4晚），今天先介紹這家位於六區是巴黎18xx間飯店中評比第40名的Hotel Sainte Beuve。

這家飯店交通方便，地鐵站（3個）及公車站都在一步之遙，是個安靜的著名學區，與第五區（拉丁區）同樣瀰漫學術氛圍，又比拉丁區多了股布爾喬亞氣息，換句話說就是比較富有、建築物也較優雅

第六區的兩大著名景點分別是盧森堡公園及聖日耳曼區都在飯店步行範圍內，飯店位於巷弄內非常安靜，入夜後接到罕見人跡倒也不至於讓人感到治安甚憂，附近有許多餐廳，用餐選擇多，飯店隔壁剛好就有兩間米其林餐廳，超市、藥局、麵包坊也應有盡有。

對了，法國與義大利都加收城市稅，繳回房卡時一併繳納，而飯店前台通常動作無敵緩慢，再加上每間飯店每晚加收的城市稅不同，仍搞不清楚巴黎飯店的城市稅有沒有公定價？？

心血來潮另開新文介紹時可能已印象模糊，我就一併紀錄。（我其實是分隔線）

已經脫離不合自己口味就嫌棄食物難吃的年紀，也拒絕讓自己在窠臼裡打轉，即便鵝肝肥嫩口感折騰了我這種連生魚片都無法下嚥的人，我還是不免俗的一次又一次勇敢去接觸，在最終決判前多給幾次機會，不就跟認識新男人的相處模式是類似的道理？

忘了是誰的證言，我倒還記得對方那誇張讚嘆的表情，稱這家餐廳的比薩是一絕，據說15年間吸引了大批挑嘴又忠實的巴黎客上門，甚至被列為在巴黎25件像巴黎人應做的事之一（25 ways to do Paris like a local)，麻煩飯店前台替我預約了一人餐桌，不知何故店家替我安排了六人長桌，但既然店家願意接待，那門外三五成群待位的客人就乖乖等著吧。

兩位韓國妹妹路過餐廳被門外排隊人潮吸引了目光，餐廳侍者詢問我是否介意共桌，出外人何必為難異鄉人，便欣然同意，飯後還結伴同遊欣賞了鐵塔，我一次次透過不同角度仰望巴黎鐵塔，它真的是從任何角度欣賞都美麗的建築。

言歸正傳，我點了份鵝肝比薩，基底是鵝肝醬搭配無花果醬、點綴了些魚子醬、煙燻鴨胸切片與紅酒醋，再搭配上酥脆的餅皮，滋味既豐富又有趣，酸酸甜甜又略帶內臟的血腥味與魚子醬的海水味，推薦給鵝肝入門者，但切記此餐點絕對不適合獨享！

也加點了壺日式綠茶，對這種直接送上一壺熱水與茶包的模式，莫名的感到習慣，該拿這份熟悉感怎麼辦⋯⋯

去年初夏之際與家人相伴橫跨歐洲三個月，為了較深入探索各城市的神秘，私認為勢必單點都得待上三～四日才算有些粗淺的認識，去蕪存菁後我們能駐足的城市不算太多，但幾乎想去的+應該去的+值得去的=都去了...

依照一貫不勉強的旅遊模式，不想去的國家不會因為沒去過要增加旅行國家數便硬是排入行程，導致今年歐洲旅行目的地的選擇空間被壓縮，別無選擇只能再次舊地重遊，旅行減少了些驚喜感或新鮮感，不同的是，今年（2016/05)出發前將這趟為期僅三週的旅行定調為“與自己對話的美好時光”，淋著雨緩步再度走訪了米蘭與蘇黎世及巴黎三地，對什麼著名景點也提不起勁，每天對社會沒有助益地賴在咖啡館裡看著飄著細雨的城市中奔走的人群，也許你會覺得浪費了難得出遊的光陰，我卻覺得有這種什麼都不必做的餘裕真的很幸福，雨未曾阻攔我欲離去的腳步，我卻選擇駐足欣賞人生百態。

對了，我們去年參考tripadvisor.com與台灣眾部落客的意見來選擇餐廳，但發現很多餐廳吸引的顧客以外國觀光客為大宗，深以為憾，今年既然要亂入當地人的生活，我倒認為藉由instagram來了解當地人喜好是極佳的途徑。

這趟旅行的首篇文章就從這家在IG中異軍突起的閃耀小店Ob-La-Di下手，原因是，哈...我昨天在超市買了酪梨，虛到爆的契機。

我習慣熬夜非標準晨型人，但再累再虛脫還是會在腹鳴聲響起的下一秒不戀棧地迅速離開床舖覓食去，沒忌口一頓早餐搭配起司醬、抹茶醬一次性啃完十多片吐司也是常態，一口吃掉四個甜麵包也是一片蛋糕，年紀輕時這事小，年紀一過三十就知道這不好玩，健檢表上的脂肪數值、肢體前彎時受擠壓的肚腩、小角度傾斜腦袋就無法掩飾的雙下巴、暴食後鬆垮缺乏彈性的肌膚，唉，一言難盡，這樣的我回想起以前在澳洲讀書時買咖啡時常一併外帶當點心的fruit and yogurt parfait 或granola yogurt parfait，這玩意自己動手做也就五分鐘的功夫，健康又美味，以後跟大家分享我的燕麥早餐。

羅馬是我們姐弟妹三人約定在義大利會合的城市，在此與我們合流的妹妹擔心自己安排的米其林餐廳提供的餐點份量餓到她，堅持入住附廚房至少能讓她煮食“辛拉麵”當宵夜充飢的羅馬當地公寓，而我們入住的公寓隔壁剛好就有間pompi分店（真的沒有距離的隔壁），我們就養成每天先在pompi用過早餐才出門踏點的習慣，幸好他們餐點及甜點的選擇多，才能讓我們餐餐不重複。

弟弟妹妹對提拉米蘇的熱情令人驚訝，離開羅馬前的最後一個清晨，擔心錯過火車，妹妹甚至趁我們在收拾行李的時候自願跑腿買外帶，這種熱情是否能反映出pompi提拉米蘇的美味？

連我這種對提拉米蘇冷感的人都不禁著迷，尤其難忘草莓提拉米蘇的滋味。

不太記得提拉米蘇有多少種口味，但是店員總問習慣每種口味各來一盒的我們要不要直接搭配綜合口味，而不喜歡口味過於複雜的我們則總是拒絕店員的好意。

 (未設定內容)

Gemma個人其實很討厭太早到機場報到枯等班機起飛，總習慣趕在關櫃檯前20分鐘才心跳爆錶地急忙拖著行李去報到...

這種壞習慣讓Gemma吃盡苦頭，班機起飛前一個小時才在高鐵桃園站發現自己忘了帶護照或錯估墨爾本市區到機場的交通時間結果錯過某航空公司一天只有一班的澳洲墨爾本-紐西蘭基督城班機，這種看著飛機飛向他方自己只能含淚詛咒自己並向第一晚住宿費道別的糗事層出不窮，心都累了...

還有幾年前，台灣直飛釜山的航空公司只有兩家的情況下，Gemma常不得已選擇先飛仁川機場，再搭機場快線Arex到金浦機場，最後轉搭韓國國內航班到金海機場，如果接駁環節有些耽擱，小事也會讓Gemma暴跳如雷，例如手扶梯前邊聊天邊卡住通行步道的阿珠嬤...其實這種緊張感是自作自受，明明金浦機場到金海機場的接駁班機多到一天幾十班，Gemma偏偏就愛選擇那種轉機時間只有一個多小時的航班(下機後得排隊等通關+等行李+等Arex+仁川機場到金浦機場的車行時間，只預留幾十分鐘真的是...白目至極)，就知道Gemma多討厭待在機場!!

但這樣懶散的Gemma改變了，可能是這兩年出國次數較少，相對對旅行的期待感較強，心癢難耐坐不住便提前出發到機場??

要說旅行有同伴同行那還可以打發等候登機的時光，可惜，絕大多數的情況是Gemma得自己獨自飛行，所以只好摸摸鼻子混進機場貴賓室打發時間，也順便研究一下各個機場航空貴賓室的優劣~~

Cedele have become part of the Singapore landscape since 1997 and you can now find an outlet in every part of the city

就如同『Cedele』在他們官網寫的一樣，在新加坡真得到處能看到他們的招牌，all day dine系列有四家+bakery kitchen有五家+bakery cafe有十七家+bakery一家+香港兩家海外分店....

Gemma這一次新加坡之旅的旅伴一樣是認識快20年的老朋友，這位老朋友食量小卻活動力旺盛，旅途中Gemma一直處於快累死或快餓死的無人境界。

出門在外不容易獲取足夠的蔬果攝取，所以某天再一次經過Cedele時，無視老友焦急想趕行程的心情，硬是把人連拖帶哄進餐廳。

聽新加坡朋友提過，若想吃胡蘿蔔蛋糕就別錯過Cedele，所以當Gemma仍在猶豫不絕選擇甚麼沙拉菜色時，已經先一步決定一份胡蘿蔔蛋糕。

Cafe Bicycle
888/5-6 Ploenchit Road
Mahatun Plaza Building (BTS Ploenchit – Exit 2 & 4)
Khwaeng Lumphini, Khet Pathum Wan

Gemma旅行一向選擇包含早餐的住房方案，但去年九月的巴厘島行嚇到了懶得換飯店的Gemma姐妹倆...